【早安健康／瑞奇．费希曼 ( 脊骨神经专科资深医师 )】
浅谈体重与营养摄取
要是移动时有困难怎麽办？要是能量低落怎麽办？要是从椅子上或沙发上站起来感觉很困难怎麽办？如果你的体重过重，可能会给你的下背部带来机械性和生理化学性的冲击影响。
【第四高】高尿酸危害全身，恐致中风、肾衰竭！风湿免疫权威谢松洲：关键2招降尿酸才有效！但多重算是过重？用来给体重分类的主要工具称作身体质量指数（BMI）。该指数是以体重（公斤）除以身高（公尺）的平方来计算，得出的数字是个百分比，分成几个等级：过轻、正常、过重、肥胖。身体质量指数是个不完美的指标，因为有许多的因素可能会让人落入看起来似乎不健康的等级内。
举例来说，马拉松选手有可能会落入过轻的等级，而美式足球员虽然体脂肪率只有个位数百分比而且浑身肌肉，但可能会落入过重的等级。一般来说，落入肥胖等级的人（编按：依卫福部标准BMI ≥ 27为肥胖）就会有各种代谢失调的风险，包括糖尿病和心脏疾病等。
身体质量指数偏高，落入过重或肥胖等级的人也更有可能会有背部疼痛的问题。之所以会有这种关联性的原因有几个：
- 由於腹部脂肪增加，使得重心往前倾，会给背部的肌肉和关节带来额外的机械性压力。特别是男性，过多的体重更容易集中在躯干中段的区域。
- 体重增加也会导致椎间关节复合体所承受的压力升高。
- 随着体重增加，特别是肥胖的情况，保持运动习惯来支持背部健康的可能性也会降低。
- 过重的人因为跌倒而受伤的机率会升高，特别是年长者。
- 由於循环系统负担过重且发炎情况增加，因此复原速度可能会变得较为缓慢。
由於体重增加与背部疼痛之间有很明确的关联性，因此若要减少这类因体重引起的背部疼痛，最好的方式就是努力减重。
要在减重的同时也减少慢性发炎的情况（慢性发炎可能导致疼痛与阻碍复原），最健康的方式就是采用抗发炎饮食，避免精致糖、精致谷物、反式脂肪和omega-6油脂（包括玉米油、红花籽油和花生油），用健康的抗发炎食物来替代，像是瘦肉、野生鱼类、蔬菜、根茎类、坚果、天然调味料、橄榄油、红酒和黑巧克力。（当然，即使你食用的是健康食物，若吃进过多的卡路里一样会让体重居高不下，使得健康的饮食成为导致发炎的原因。）
你也可以透过营养补给品来协助降低发炎和促进健康的组织生长，这些补给品包括镁、维他命D和来自鱼油的omega-3脂肪酸。姜与姜黄都是天然的抗发炎食材。
最後，间歇性断食可加速减重并且降低发炎。间歇性断食是指在当天最後进食之後，要隔至少十三个小时才吃隔天的第一餐。举例来说，如果你是在晚上七点吃完晚餐，那麽到隔天早上八点之间就不再吃东西。一段时间下来，你可以逐渐延长断食的时间。
试看看，你会看到自己的体重下降，而且活力也会改善。然而，在自行展开断食计画之前，我会建议先找医疗照护人员谘询，确定间歇性断食是否适合你。也务必确定自己在过程中没有出现特定的健康风险因素，像是晕眩或是减重速度过快等。
本文摘自《腰背酸痛修复书》／瑞奇．费希曼 ( 脊骨神经专科资深医师 )／橡实文化
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