【早安健康/蔡经谦报导】虽然塑胶制品让生活变得更加便利,然而充斥环境的塑胶却也可能因磨损、降解而累积在动物身体之中或造成空气污染,并进一步对健康造成潜在危害。台湾新研究发现,和环保杯、耐热塑胶袋相比,茶包只要在95度热水浸泡10分钟,就恐释出多达47.6倍的塑胶微粒,而这些细小的粒子甚至有可能累积在肝脏,并突破「血睾屏障」累积於睾丸之中。
根据卫福部台中医院资料,塑胶微粒指的是长度小於5 mm的塑胶碎片,由塑胶分解所产生。食药署委托成功大学进行「塑胶微粒之安全及暴露风险评估」,研究主要可分为2大类,其一是了解市售PET制品(茶包、瓶装水等)塑胶微粒调查;其二是研究塑胶微粒在动物脏器残留之问题。
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茶包泡10分钟塑胶微粒恐增47.6倍!塑胶微粒恐累积在肝脏与睾丸之中
如今研究结果出炉,根据《三立新闻网》报导,茶包、滤挂包,只要浸泡在95度热水中10分钟,就会平均释放出63.2颗塑胶微粒,和在同样环境下的环保杯、耐热塑胶袋相比多出近47.6倍,而这恐跟茶包更容易受温度影响有关。
台大化工博士谢玠扬也曾在《谢玠扬的长化短说》书中指出,PET、尼龙、不织布(PP)等产品的制造场所免不了会有塑胶微粒产生,除了恐沾附在瓶装水中之外,若沾附在茶包上,泡茶时就会跟着喝下肚。
此外,「塑胶微粒之安全及暴露风险评估」研究也透过12只小鼠的动物实验证实,塑胶微粒有可能在脏器中堆积,且肝脏堆积数多於脾脏,甚至只要塑胶微粒够小(0.1㎛),就恐穿透「血睾屏障」(Blood-Testis Barrier)堆积在睾丸中。
尽管目前尚未了解为何脾脏堆积数少於肝脏,不过义大医院胃肠肝胆科医师王文伦受媒体访问推测,这可能和肝脏为人体排毒器官有关。尽管当巨噬细胞吞噬有害物质後,会送给肝脏中的酵素代谢,并经由胆道、尿道排出体外,然而若暴露量超出肝脏负荷,塑胶微粒仍恐对肝脏造成负面影响。
林口长庚医院男性学及妇女泌尿科主任陈煜则受媒体访问指出,曾有研究发现污染越严重的地区之男性精虫品质越差,若塑胶微粒突破血睾屏障,就恐对细胞产生破坏,影响下一代健康。
事实上,塑胶微粒恐对人体造成负面影响并非新鲜事,国外也有类似研究阐述相关议题,因此相当值得民众关注。
一篇发表於《环境科学与技术》(Environmental Science and Technology)的研究发现,民众平均每年将吃下50,000颗塑胶微粒,而由於只有少数食物与饮料被列入分析,吃进腹中的塑胶微粒真实数字恐会更多。
此外,塑胶微粒不仅会透过进食、饮水进入人体,从鼻腔吸入也恐是塑胶微粒的一大隐忧。一篇发表於《全面环境科学》的研究,对13个人体肺部组织样本进行研究,发现竟有11个样本带有塑胶微粒,而研究人员也对塑胶微粒出现在肺部下部相当惊讶,因为这是过去普遍认为较不会受到污染的区域。
少喝瓶装水、增加新陈代谢!日常生活2习惯从源头减少塑胶微粒产生
尽管根据卫福部台中医院的卫教资料,目前国际间也尚未针对食品中塑胶微粒订有管理规范,对人体健康风险危害也尚未有明确证据,不过尽量避免塑胶微粒进入人体,相信仍是不少民众的想法。
食药署食品组研究技师施孋恩受媒体访问时建议,使用茶包、咖啡滤挂包等物时,不要一直泡在水中,3~5分钟即可取出。此外,民众使用市售塑胶容器也应依其耐热温度使用,以免吃下更多塑胶微粒。
重症医学、胸腔内科专科医师黄轩则受媒体访问指出,留意饮用水是避免塑胶微粒进入人体的方式之一,建议尽量避免饮用瓶装水,透过已良好过滤的家用水降低喝下塑胶微粒的风险。
此外,由於良好新陈代谢有助於将塑胶微粒透过排便、排尿、排汗的方式排出体外,也建议透过多喝水、多吃蔬果补充膳食纤维、吃益生菌,并透过营养均衡、适度运动等方式,维持身体新陈代谢机能正常运作。
此外,塑胶微粒不仅会从饮食进入,根据国家环境毒物研究中心卫教资料,塑胶微粒也是空气污染物之一,恐藉由呼吸进入呼吸系统。
因此,不仅为了大自然,也为了自己的身体健康,从源头开始减少塑胶微粒相当重要。行政院食品安全办公室指出,可从2点日常生活小习惯,降低塑胶微粒的产生:
- 减少使用塑胶类产品:避免使用吸管、塑胶餐具、瓶装水等一次性塑胶产品。
- 落实资源回收与分类:不让塑胶制品弃置在自然环境中造成污染。
参考资料:
- 从天而降的塑胶微粒污染
- 喝瓶装水,会致癌,是真的吗?
- 独家/茶包别一直泡热水 国内研究:浸泡10分钟塑胶微粒多47.6倍
- 独家/国内研究首证实!塑胶微粒肝脏堆积高於脾脏 肝胆权威曝原因
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- People eat at least 50,000 plastic particles a year, study finds
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